Пекарлық ашу үшін, құжаттар тізімі, суық қабақтар - кезекші схема

1 қадам: Дайындалу мерзімі

• Тазауылдарды зерттеу және маркетинг зерттеулерін жүргізу
• Төртшілік планын пекарня үшін жасау
• Пекарняны ашу және жұмыс істеу үшін қажетті бюджет және ресурстарды анықтау

2 қадам: Құқықтық бағыттар

• ИП тіркеу және заңды формасын таңдау
• Пекарнаны ашу және жұмыс істеу үшін қажетті барлық рұқсаттар мен лицензияларды алу
• Пекарнаның орындалуы үшін бос орынды арендаға тіркеу

3 қадам: Орын табу және жабдықтау

• Өлшеміне, орналасуына және қауіпсіздігіне сай ескерілетін ықпалды орынны іздеу
• Таңдалған орынды арендаға тіркеу
• Пекарнаның қажетті техникалық құралдарын, өйткені печтер, салқындықтар, миксерлер және тағы басқаларын сатып алу немесе жалғыз қоймаларына алу

4 қадам: Қызметкерлерді жүргізу

• Пекарняда жұмыс істеу үшін қажетті қызметкер санын анықтау
• Бос жұмыс орындарын жариялау және қызметкерді табу процесін жүргізу
• Пекар искусствосы мен санитарлық стандарттарды сақтау және бекіту курстарын өту

5 қадам: Қорындылар мен бөлімдерді сатып алу

• Таза қорындыларды және бөлімдерді сатып алу үшін жеткізу және шарттық құзыреттер мен лицензияларды талап ететін тапсырыстармен келісу
• Қорындылар мен бөлімдердің сапасын бекіту жүйесін жасау, анықтау

6 қадам: Мәзір мен технологиялық процестерді дайындау

• Торта және басқа өнімдермен белсенді мәзір жасау
• Пісіру және өндіру технологиялық процестерін жасау
• Төрттің рецептілерін тексеру және қызықты сынап пісіру

7 қадам: Маркетинг және реклама

• Клиенттерді тарту үшін маркетинг және реклама стратегиясын дайындау
• Пекарняның логотипі мен фирмендік стилин жасау
• Жергілікті медиада, әлеуметтік желілерде және сыртқы рекламада реклама жасау
• Жаңа клиенттерді тарту үшін жиналар мен арнайы ұсыныстарды өткізу

8 қадам: Пекарны ашу

• Пекарняны клиенттер және ортақ ұйымның көмегімен ашу
• Розыгрыстар, дегустациялар және басқа өтініштерді өткізу арқылы ашуға көмек шектеу
• Пекарняның жиілікті жұмысына бастау

Ескерту: Талаптар және мұрағаттар, орны және қазіргі еліңіздің заңды нормаларына байланысты салуы мүмкін. Сіздің қорытындынызды және ақауларды алу үшін бизнес-консультант немесе адвокатқа хабарласуыңыз көрсетіледі.